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Vino Pepe Yllera. Ribera del Duero

7,50 

Descripción

Vino tinto elaborado a partir de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, procedente de viñedos de entre 30 y 40 años vendimiados a mano. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. Su nombre se debe a uno de los fundadores de la bodega, Pepe Yllera.

NOTA DE CATA:

Rojo guinda con notas cardenalicias. Nariz potente, con aromas a frutas rojas y negras junto a notas especiadas (vainilla, regaliz) y balsámicas (eucalipto) aportadas por su madera. Destacan también aromas a regaliz, cedro y humo típicas de la variedad cabernet sauvignon.

Boca amplia, golosa, amable, sedosa y aterciopelada. Agradable acidez que lo hace muy fresco, con un final largo y un retrogusto de frutas del bosque, grosella negra y vainilla.

MARIDAJE:

Perfecto con cualquier tipo de carne, especialmente embutidos ibéricos, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cochinillo, caza menor (liebre, perdiz), guisos de legumbres y quesos curados y semi-curados.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºc

Apto para veganos.

Peso 1.5 kg

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