Descripción
Vinagre Balsámico doce+uno está elaborado artesanalmente a partir de mosto de uva Pedro Ximénez y envejecido en barricas de roble americano.
Nota de cata:
El vinagre balsámico al PX Doce+Uno se caracteriza por su color, entre caoba oscuro y azabache. Es un vinagre aromático, dulce y de reducida acidez, de sabor intenso que recuerda al vino dulce Pedro Ximénez.
Uso recomendado:
Perfecto para cocinar carnes, pescados, ensaladas y quesos frescos. Muy apto para hacer reducciones así como para decorar platos y postres.
