Descripción
El plato estrella en todos los restaurantes de Córdoba. Un guiso de rabo de toro, con una salsa exquisita elaborada con verduras y vino tinto. Un plato del restaurante Bodegas Mezquita.
Ración de 500 grs.
Ingredientes: Rabo de toro 60%, cebolla, zanahoria, vino tinto, puerro, tomate frito (tomate, aceite de girasol, cebolla, ajo fresco, azúcar, almidón modificado de maíz y sal), aceite de oliva, sal, ajo, pimentón dulce, clavo, pimienta negra.
