Descripción
Queso Manchego artesano elaborado con leche cruda de oveja, con más de 6 meses de curación. Se caracteriza por su aroma intenso, predominando las notas a leche de oveja con toques ácidos como yogurt y algunos recuerdos a heno en épocas primaverales. Sabor a leche de oveja con acidez moderada, bouquet agradable y buen retrogusto en boca.
Un producto de elaboración artesanal de máxima calidad.
Formatos:
- Pieza entera de 3 kg
- Pieza entera de 1 kg
- Cuña de 330 grs.
