Queso de oveja viejo DM - Soy Sibarita

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Queso de oveja viejo DM

17,23€/kg

12,81 51,26 
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Queso de ovej viejo, de textura mantecosa y una curación aproximada de 9 meses. De corteza natural y transparente, aromas intensos con matices a frutos secos y notas ligeramente picantes. En boca es potente, equilibrado y persistente.

Curación aproximada de 9 meses.

Queso graso con 65% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES.

Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.

Alérgenos: LECHE

Información nutricional (100gr): Hidratos de carbono (1,3g), proteínas (27g), grasas (39g) de las cuales saturadas (33,84g), kilocalorías (463kl), ácidos grasos saturados (33,84), sal (1,6gr), azúcares (05g)

Formatos: Se vende por piezas enteras de 2,7kg (aproximadamente) y cuartos envasados al vacío de 650 grs.

Conservación: en frío, entre 4-10ºC

Consumo preferente: un año desde el envasado

Elaborado por la quesería Industrias Lácteas Benaventanas S.A.Cañada Sanabresa s/n Benavente (Zamora).

Su marca DM hace referencia al fundador de la quesería, Domingo Martín, quien empezó a elaborar queso de forma artesanal en 1938.

 

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