Descripción
Queso de leche de oveja pasteurizada, de sabor intenso, de corteza lavada con una maduración de 4 semanas, elaborado por la quesería artesanal Las Cortas.
Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, sal, coagulante vegetal y fermentos lácticos.
Peso: 150 grs.
Contenido nutricional por 100 grs:
– Valor energético: 1241 KJ / 296 Kcal
– Proteínas: 15,60g
– Hidratos de carbono: 1,1g
– De los cuales azúcares: 1,1g
– Grasas: 25,50g
– De las cuales saturadas: 19,90g
– Sal: 0,93g
– Extracto seco total: 44,60g
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