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Cuña de Queso artesano curado de leche cruda de vaca 7 Villas

12,00 

Descripción

Queso elaborado con leche cruda procedente de vacas alimentadas con pasto. Afinado con Penicillium Camemberti.

Presenta una textura semidura, y un sabor con matices a fruta seca y avellana. Corteza natural y comestible, sin utilización de conservantes ni antimohos.

Ingredientes: Leche cruda de vaca, cuajo natural de cordero, fermentos lácticos, penicillium camemberti y sal.

Maduración mínima: 90 días.

Se vende por cuñas de 500 grs.

Elaboración artesanal. Salado a mano.

Origen de la leche: Cantabria.

 

PREMIOS:

-Medalla de Bronce. World Cheese Awards. 2018-1019

Peso 0,5 kg
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