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Cerveza rubia Blonde Ale. Doble fermentación en botella. 75 cl.

6,50 

Categoría:

Descripción

Cerveza rubia, suave y equilibrada, con un matiz muy especial, un toque mediterráneo, una combinación del frescor de la cebada recién cosechada y un toque a naranja. En su elaboración, se añade piel de naranja después de la cocción y antes de la primera fermentación). La cerveza sufre una segunda fermentación en botella y en barril en el caso del formato grifo. Esto afina la burbuja y aporta sensaciones a bollería.
Doble fermentación en botella.

Nota de Cata: Tonos cristalinos para ser una cerveza natural sin filtrar, color dorado y espuma blanca. Aromas a especias dulces, notas de masa de pan (levadura), algo de cilantro y aromas a naranja. En boca, entrada amable con notas dulces de la cebada, seguidas del amargor característico de la piel de naranja. Burbuja fina y delicada, con apreciable cremosidad. En retronasal aparecen de nuevo toques cítricos, que aportan frescor en su conjunto. Postgusto prolongado.

Maridaje: Marida muy bien con ibéricos, frutos secos. Pescados como atún crudo, alcachofas, quesos blandos y semicurados, comida especiada y por supuesto picante.

Alcohol: 4,7%. Vol.

 

Peso 1 kg

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