Cerveza rubia, suave y equilibrada. Las cervezas artesanales Blonde Ale Casa de Alba son frescas y con identidad propia, de estilo mediterráneo. Sólo se utilizan ingredientes 100% naturales, sin aditivos, ni colorantes ni conservantes. Son obtenidas a través de una segunda fermentación en botella para la generación de CO2 natural en cámaras a temperatura regulada. Doble fermentación en botella.
Resulta perfecta para tomar con el aperitivo, antes de comer o comiendo, con cualquier plato, especialmente pescados, como atún crudo.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulos, cebada, levadura y naranjas.
Nota de Cata: Tonos cristalinos para ser una cerveza natural sin filtrar, color dorado y espuma blanca. Aromas a especias dulces (cebada), notas de masa de pan (levadura), algo de cilantro y aromas a naranja. Entrada amable en boca con notas dulces de la cebada, seguidas del amargor característico de la piel de naranja. Burbuja fina y delicada, con apreciable cremosidad en su versión de barril. En la retronasal aparece de nuevo la naranja, que aporta frescor en su conjunto. Postgusto prolongado.
Se recomienda servir fría, entre 4-8ºC, en copa de vino.
Alcohol: 4,7% Vol.
Capacidad: 33 cl.
Consumo preferente: aproximadamente 12 meses desde el embotellado.
Elaborado por Alba Fine Food S.L. (Casa de Alba) C. de la Princesa, 20, Madrid
