Uno de los platos estrella de la cocina cordobesa, el guiso de rabo de toro, que mezclamos con arroz y verduras. Un plato completo y lleno de sabor. Sabroso y equilibrado.
Ingredientes: Carne de rabo y morcillo de vacuno 30%, agua, arroz 15%, salsa de toro 12% (caldo de rabo de toro, cebolla, vino tinto Montilla-Moriles, zanahoria, puerro, tomate frito (tomate, aceite de girasol, cebolla, ajo fresco, azúcar, almidón modificado de maíz y sal), aceite, sal, ajo, pimentón dulce, clavo y pimienta negra), pimiento rojo, cebolla, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, pimentón dulce y pimienta negra.
*Ingredientes tomate frito: tomate, aceite de girasol, cebolla, ajo fresco, azúcar, almidón modificado de maíz y sal.
Peso: 350 grs.
| VALORES NUTRICIONALES | Por 100g | Ración 350g |
| VALOR ENERGÉTICO (kJ/Kcal): | 685/164 | 2370/567 |
| GRASAS (g) de las cuales | 6,3 | 22 |
| Ácidos grasos saturados (g) | 1,6 | 5,6 |
| HIDRATOS DE CARBONO (g) | 21 | 73,5 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,1 | 3,8 |
| PROTEÍNAS (g) | 5,5 | 19,25 |
| SAL (g) | 1,2 | 4,2 |
Un plato elaborado por Bodegas Mezquita SLU. Ronda de Isasa, 10. 14000. Córdoba (España). Envío refrigerado con hasta 30 días de caducidad.
Consejos de conservación:
Guárdalo lo antes posible en la parte baja del frigorífico para que no se rompa la cadena de frío. Si es un plato frío, sólo tienes que abrirlo y emplatarlo. Si es caliente, lo puedes calentar al baño maría o en el microondas, perforando antes el film protector.
Tiempo de calentamiento en el microondas:
- Pescado: máximo un minuto
- Verduras: máximo 2 minutos. Otra opción es saltearlas a fuego fuerte en una sartén.
- Carnes: máximo 2 minutos.
- Guisos: entre 2 y 3 minutos
